甘肃净化公司报价-北京普汇建设

洁净生产区的要求

有无菌要求但不能够实行终灭菌的工艺和虽能实现终灭菌，但灭菌后无菌操作的工艺，应在洁净生产区内进行。

有---卫生生产环境要求的洁净生产区，应包括易腐性食品、即食半成品或成品的冷却或包装前的存放、处理场所，不能终灭菌的原料前处理、产品封罐、成型场所，产品终灭菌后的暴露环境，内包装材料准备区域和内包装间，以及为食品生产、改进食品特性或保存性的加工处理场所和检验室等。

洁净生产区应生产流程及相应洁净用房等级要求合理布局。生产线布局不应造成往返交叉和不连续。

生产区内相互联系的不同车间之间应符合品种和工艺的需要，---时应有缓冲室等防止交叉污染的措施，缓冲室面积不应小于3平方米。

原料前处理不得与成品生产使用同一洁净区域。

净化车间设计

净化车间的设计主要为了---无尘室或是无菌室的的洁净度，在使用条件与空调的条件的基础之上，在考虑到气流状态，在净化车间的结构之上，要考虑到更衣室、休息室、管理室、清洗室，这些空间上均要做到无尘无菌的效果，而根据气流型，能将车间分为垂直层流型，水平层流型，非垂直层流型，具体使用什么样的净化车间，还有根据无尘室无菌室的洁净度的等级等一些条件来确定，而可以根据气流的方式与换气的次数来改变净化车间的洁净度，一般是根据室内的是作业内容与产品。还有便是人员的动态状态来改变气流的洁净度的。